Sous Chef

 
Du arbeitest in einer modernen neuen Küche und verarbeitest regionale, frische Produkte von heimischen Lieferanten.
Deine Leidenschaft gehört den Lebensmitteln und deren Verarbeitung. Werde Teil einer einzigartigen Hotel-Familie!

 

DIESE BENEFITS ERWARTEN DICH

5 Tage-Woche mit geregelten Arbeitszeiten (Teil-/Vollzeit) Sonntags- und Feiertagszuschläge Mittwochs immer Ruhetag – daher frei! Übertarifliche Bezahlung Heiligabend frei Kein Saisonbetrieb (unbefristete Ganzjahresstelle) Weihnachtsgeld nach dem ersten Jahr Tankgutschein und Fahrgeld Vermögenswirksame Leistungen Freie Nutzung unseres hauseigenen Wellnessbereichs Mitarbeiterzimmer Jährliche Weihnachtsfeier und Betriebsausflug Respektvolles Miteinander -> Wir sind eine Familie!

 

DEIN NEUER ARBEITSPLATZ

Großzügiger, heller Küchenarbeitsplatz (Komplette Neueinrichtung 2021) Modernes, effektives Küchenequipment Regionale Produkte Produktion von eigenen Convenience Öffnungszeiten (Warme Küche): 11:30 bis 14:00 Uhr (Sa/So) 17:30 bis 20:00 Uhr (Mo/Di/Do/Fr/Sa/So)

 

DAS SIND DEINE AUFGABEN

Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für unsere à la carte Speisekarte, Halbpension-Menüs und Bankett für max. 40 Personen Verantwortung für alle ausgegebenen Lebensmittel und Speisen Verantwortung für den reibungslosen Betriebsablauf sowie für den ordnungsgemäßen Zustand des Postens und der Kühlhäuser, insbesondere im Hinblick auf die HACCP-Verordnungen Wirtschaftliche und wertschätzende Verarbeitung der anvertrauten Lebensmittel Bestellung, Warenannahme und Kontrolle von angelieferten Waren auf Qualität und Quantität Selbständige Weiterbildung und Einbringen von eigenen Ideen erwünscht Führung und Anleitung des Küchen-Teams Erstellung der Dienstpläne für die Küche Selbständige Erstellung der Speisekarten und Menüs

 

DIESE ANFORDERUNGEN STELLEN WIR

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch Mind. 3 Jahre Berufserfahrung Lust auf frische, handwerkliche Küche Wir suchen Mitarbeiter mit Seele, da wir Gastgeber mit Herz & Seele sind!

 

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung! ♥

Familie Stiegler
& das Linde-Team